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薯立方故事汇
薯立方集团餐饮技术培训机构正式启动
发布:
2017-06-27 09:13:54
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6月12号讯,薯立方集团餐饮技术培训机构以第一批学员正式参与培训宣告正式启动。当日总部餐饮技术培训主管宋铃铃,亲自为第一批学员进行餐饮技术培训。在餐饮培训中秉着认真负责的工作态度,精益求精的工作标准,受到培训学员的一致好评。


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产品是生命,品牌是灵魂,严格把关产品技术学习,是餐饮创业成功的保障。在培训中宋主管以泉城烤薯项目中无皮烤薯产品制作为先开展技术培训工作。从红薯选材、设备的使用到产品制作,采用面对面手把手教学模式,保证学员学习质量,让学员亲自动手实践操作。


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在技术教学过程中,宋主管再一次讲到了红薯营养属性及产品制作特性。让学员更全面的了解红薯,才能做出更好的美味。多年来薯立方集团一直专注于薯类美食研发,对食物制作上有着自己的一套理念,如何在口感与色泽上将美食做到极致,使它发挥最大的营养价值是我我们最为关注的。


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清洗、削皮、酱料涂刷、锡纸包裹、电箱烘烤。标准化的操作流程,在多次实践,多次磨合,反复练习中,做出统一口味。在宋主管的指导下,学员很快掌握了技术要领。一份美味红薯端上桌,在一阵“哇,好吃”过后,只留下了底部锡纸与品尝后的称赞。

通过本次技术培训,学员不仅学到了产品技术、丰富了红薯营养知识,同时也对总部服务给予好评,希望能够和薯立方集团共同成长,致力于薯类餐饮文化的传播与发展。


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